Ocas du Pérou

Ocas du Pérou

 Bio français
 
Bio européen

Prix de vente : 9.00 €/kg 

  • 4.50 € la pièce
  • Producteur : AUX SECRETS DE LA TERRE
  • Origine production : Aux Secrets de la Terre, Finistère
  • Origine transformation : Aux Secrets de la Terre, Finistère
  • Agriculture : Biologique
  • Conditionnement : 500 g

Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison

Ocas du Pérou

Petite tubercule, saveur voisine de la pomme de terre, avec un petit goût d'oseille pour certains, et de châtaigne pour d'autres.
Se consomme cuit.
Idée recette : faire blanchir les ocas 5 min dans l'eau bouillante, puis les faire revenir au beurre avec des oignons, environ 10 min. Bon appétit !!