Ocas du Pérou
Bio français
Bio européen
Prix de vente : 8.00 €/kg
8.00 € / kg500 g
Produit indisponible- 4.00 € la pièce
- Producteur : AUX SECRETS DE LA TERRE
- Origine : Aux Secrets de la Terre, Finistère
- Lieu de transformation : Aux Secrets de la Terre, Finistère
- Agriculture : Biologique
- Conditionnement : 500 g
Petite tubercule, saveur voisine de la pomme de terre, avec un petit goût d'oseille pour certains, et de châtaigne pour d'autres.
Se consomme cuit.
Idée recette : faire blanchir les ocas 5 min dans l'eau bouillante, puis les faire revenir au beurre avec des oignons, environ 10 min. Bon appétit !!