Basse Côte
Prix de vente : 15.77 €/kg
15.77 € / kg450 g
- 7.10 € la pièce
- Producteur : LA FERME DE KERVRIOU
- Origine production : La ferme de Kervriou, Finistère
- Origine transformation : Marc Rousselet, Quimerc'h
- Conditionnement : 450 g
- Date limite de consommation : 10 jours
Produit commandable jusqu'à 2 jour(s) avant la livraison
Viande emballée sous vide,
Se congèle facilement
Idée de recette : basse côte grillé avec des potatos maison 😋
- basse côte de boeuf : 600 g
- Huile d'arachide : 2 cl
- Beurre : 20 g
- Sel fin : 4 pincées
- Moulin à poivre : 4 tours
- Pour la garniture
- Pommes de terre à chair ferme : 500 g (de nos collègues bien évidement)
- Huile d'olive : 3 cl
- Sel fin : 4 pincée(s)
- Moulin à poivre : 4 tours
- Chapelure de pain : 30 g
- Herbes de Provence : 15 g
- Pour la sauce
- Oignon(s) : 1 pièce
- Miel : 50 g (de chez Jean Luc)
- Vin blanc sec : 15 cl
- Huile d'olive : 2 cl