Rosbeef
Prix de vente : 27.65 €/kg
27.65 € / kg500 g
Produit indisponible- 13.83 € la pièce
- Producteur : LA FERME DE KERVRIOU
- Origine : La ferme de Kervriou, Finistère
- Lieu de transformation : Marc Rousselet, Quimerc'h
- Conditionnement : 500 g
- Date limite de consommation : 10 jours
Viande emballée sous vide,
Se congèle facilement
Règle de calcul par 100 grammes de viande pour obtenir le temps de cuisson :
- viande saignante = 2 minutes par 100 grammes, à la sortie la sonde à coeur indique de 40 à 45°C
- viande à point = 3 minutes par 100 grammes, la sonde est entre 45 à 55°C
bon appétit 😄